SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 1...
2890 ₽ В наличии
|
Эссенция Blackcurrant (Winstory), 30 мл
219 ₽ Ожидается
|
Хмель Цитра / Citra (США), 500 г
3135 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale WB-06 (Fermentis), ...
3690 ₽ В наличии
|
Квасные дрожжи SafKvas C-73 (Fermentis),...
650 ₽ В наличии
|
Хмель Мандарина Бавария / Mandarina Bava...
355 ₽ В наличии
|
Хмель Центенниал / Centennial (США), ЦЕЛ...
490 ₽ В наличии
|
Кран пивной без компенсатора и крепления...
690 ₽ Ожидается
|
Коннектор быстросъемный EasyFitts 9,5 мм...
120 ₽ В наличии
|
Сифон переливной автоматический Quick-St...
1090 ₽ В наличии
|
Тмин семена, 100 г
110 ₽ В наличии
|
Пружина автоматического закрытия для пив...
120 ₽ В наличии
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
200 ₽ В наличии
|
Пистолет-кран для розлива пива «Pluto»
790 ₽ В наличии
|
Хмель Ист Кент Голдинг / East Kent Goldi...
236 ₽ В наличии
|
Хмель Бобек / Bobek Styrian Golding B (С...
1391 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...